Carne con salsa de puerros
Ingredientes:
-2 filetes de carne magra
– 1/2 cebolla picada
– 2 puerros picados
-1 taza de caldo dietetico
-1/2 taza de leche descremada
-sal y pimienta
– aceite
Preparacion:
-Cocinar los filetes en asadera o plancha untada con1/2 cucharadita de aceite esparcida con papel de cocina. Condimentar con sal y pimienta.
– Rehogar en sarten de teflon la cebolla con 1/2 cucharadita de aceite. Incorporar el puerro y cocinar 2 minutos a fuego moderado.
– Incorporar el caldo y la leche, cocinar a fuego fuerte 5 minutos.
-Servir los filetes con la salsa.
– Puede acompañarse con panache de verduras.
