Goulash simple de carne
Ingredientes: -150 gr de carne desgrasada cortada en daditos. -1/taza de caldo dietetico de carne. -4 cucharadas de pure de tomate. – 1 cucharadita de aceite de soja. – 1 hoja de laurel. –...
Carnes
Aspic de pavita o pollo
Ingredientes: – 2 pechugas de pollo(o 1 de pavita) cocida cortadas en laminas. – 1 taza de palmitos cortados en rodajas – 2 huevos duros en rodajas – 1 taza de gelatina sin sabor-...
Filet de pescado con pimientos
Ingredientes: –2 filets de bacalao, abadejo o merluza – jugo de 1 limon -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -1 pimiento amarillo -2 cucharadas de aceite de soja o canola
Albondigas
Ingredientes: -1/4 kg de carne picada magra, – apio picado, – perejil picado, – 1/2 cucharada de pan rallado, – 2 huevos, – sal y pimienta. Salsa: 1/2 cebolla, 2 tomates picados, sal, pimienta...
Abadejo a la vinagreta
Ingredientes: -1 filet de abadejo -1/2 cebolla – 1/2 zanahoria cocida -1 pepino -1/2 apio
Pescado al apio
Ingredientes: – 1 filet de pescado, – sal y pimienta a gusto, – jugo de limon, – 1 blanco de apio, – 1 tomate, – 1 cucharada de vino blanco.
Pescado al jerez
Ingredientes: –2 filets de pescado, – 1 tomate en rodajas, – 1 cebolla en rodajas, – 1 morron cortado en tiritas , – 1/2 vaso de jerez, – sal y pimienta a gusto.
Abadejo a la florentina
Ingredientes: 1 filet de abadejo, jugo de 1 limon, 1 cebolla, 50g de queso fresco(light), 1 cucharadita de aceite de soja o canola, 1 taza de espinacas, 1 huevo, sal y pimienta a...
