Espumone de manzana

Ingredientes

-1 manzana deliciosa

-1 manzana verde

-3 claras

-2 sobrecitos de edulcorante en polvo

Preparacion

Pelar media manzana verde y la manzana deliciosa, cortarlas en cubitos.

Cocinarlas a fuego mínimo y tapado con ½ tacita de agua.

Retirar, pisar y edulcorar.

Batir las claras a punto nieve y añadir en forma envolvente.

Colocar en copas y llevar a la heladera. Decorar en el momento con tajaditas de manzana verde.