Mesa de navidad, como armar un menú saludable

Llego fin de año y es época de festejar los logros (siempre hay alguno por pequeño que sea) y brindar por las metas que nos proponemos para el año que se aproxima.

No debemos tirar por la borda todos los esfuerzos realizados para mantenernos en forma, por eso les adjunto unas ricas ideas para la mesa navideña que les van a permitir disfrutar sin culpa.

Entradas:

1-Pinchos de:

.ananá (piña) y jamón.

.jamón y melón.

.queso y apio.

.queso y pepino dulce.

.jamón y queso.

.tomate cherry y queso.

.jamón y cebollitas.

.queso y cebollitas.

2-Copa de camarones

3-Aspic de pollo

4- Huevos rellenos

Plato principal:

1-Peceto a la naranja

2-Pollo asado

3- Carne de cerdo a la parrilla

Guarniciones:

1-Ensalada de apio y manzana

2-Ensalada Waldorf

3-Ensalada Cesar

Antes del Postre:

Copa de limón

Postre:

1-Espumone de manzana

2-Postre de frutillas

3-Sorbete de limon

Para el brindis:

Mesa dulce: nueces peladas, pasas de uva, pan dulce (una porción pequeña), turrones duros, budín. Tratar de comer poquito de estas últimas opciones.