Tarta de puerros

Ingredientes

1 tapa de tarta light

8 puerros

1 cebolla

2 cucharadas de queso crema

2 huevos

2 cucharadas de queso rallado

1 cucharada de aceite de soja

sal y pimienta

Preparación

Encender el horno.

Colocar en una tartera la tapa de tarta.

Cortar la cebolla y los puerros en tiritas, dorarlos en una sartén con la cucharada de aceite.

Batir los huevos con el queso rallado y el queso crema.

Mezclar el batido con los puerros e incorporarlos en la tartera. Agregarle sal y pimienta a gusto.

Llevar al horno por 20 minutos.